Шоколадное настроение

Как вам весна?!

Меня она обманула...и со вчерашнего дня я с заложенным носом, ломит челюсть и лимфоузлы чувствительны((((((( И это я не раздевалась, просто, как мишка, соскучилась по воздуху, солнцу- жадно ловила, гуляла с мелким по 2 раза на день. Зима-то у нас действительно прошла, как в спячке, с нашими болезнями. Почти ее и не видели..

Пью малинку и.....

.....Буду поднимать настроение!

А что вам поднимает настроение?

Мне шоколад))))))))

и это говорит человек с аллергией на шоколад))))) Да, вот так бывает- после первых родов появилась во мне такая аллергия- чешется и покрывается красными пятнами...дерматитом обозвали.....

 Но любовь-то к шоколаду не пропала!

Заходите- будет много вкусного)))))))

Воплощение шоколада для меня - это брауни. Вкуснющий влажный пирог. 

Давненько ничего не пекла)...

Как-то не очень у нас выпечка спросом пользуется. Точнее пользуется, но только моим спросом)))))

Порадовала своих на 8-е Марта. Соскучившись, умяли за день)))) Правда, еще брат мужа с племянницей заезжали, помогли), но они меня поразили не этим))) - впервые видела, чтобы палочки корицы ели просто так...ох, уж эти гурманы))))))))

Рецептов брауни очень много, но я люблю, что попроще))

Пеку вот по этому рецептику:

-150г темного шоколада (берем с содержанием какао не менее 70%)

-170г сливочного масла

-125г муки пшеничной в/с

-300г сахара

-3 яйца

-1ч.л. ванилина

Приготовление:

Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло, перемешать, чтобы смесь стала однородной. В шоколад добавить сахар, перемешать. Отдельно взбить белки. В шоколадную смесь добавить желтки и хорошенько взбить смесь до однородности. Всыпать, просеивая, муку и перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать лопаточкой. Разогреть духовку до 160 градусов. В форму (лучше всего квадратная или прямоугольная, чтобы потом на квадратики разрезать пирог, но я и в круглой пеку) положить лист пергаментной бумаги (просто спасение от мытья противней и форм!). Вылить в нее тесто и разровнять лопаточкой. Выпекать на среднем уровне духовки 35 минут. Вам будет казаться, что нужно его еще пропечь, к зубочистке будет приставать тесто, НО- это только будет казаться. Если его передержать, то он не будет влажным, а сухим скорее. Тоже вкусно, но сам смак этой влажности пропадет. Я в этот раз немного передержала и получила белковую хрустящую корочку))))

Ну как? Шоколадом пахнет, правда))))))) И действительно аромат на всю квартиру.

А еще у меня на кухне уже 8 лет живет вот такая девушка, она тоже обожает шоколад))

Но мой средний сын упорно называет эту девушку "папой, пьющим кофе")))))))

Вышивала на канве вкусного цвета капуччино скорее для мужа - он у нас фантик кофе. Но уже и меня подсадил) 

И еще одна моя шоколадная радость - вчера закончила. Давненько увидела на etsy подобную повязку и очень хотела воплотить в реальность. Делала ее достаточно долго для себя по времени. А все почему? мелкий бисер, ровные круговые линии, а еще плюс у меня растет юное создание, которое своими маленькими пальчиками постоянно хотел развить моторику)))), да еще и на блестящее запал))) Однозначно продолжатель маминого дела растет))))) Поэтому могла я ее собирать лишь, когда муж с работы приходил) 

Очень я зауважала мастериц, работающих с бисером, создающих жгуты вязаные и прочие красивости. Такое терпение нужно! А еще - даже в чешском бисере есть брак: сколы, дырочки запаяные...

Итог моей работы, которую очень жалко отдавать 

Носить планируется двумя вариантами. Как ободок 

И как повязка свободных, романтичных, в стиле гламурного бохо... 

 Вообще, на меня напал работун - в голове новые модели, и еще интересный заказ)  Только времени в сутках опять не хватает)

фотолифтинге "Шоколадное искушение" в блоге "Кафе Скрапо Мама"

Рукодельное кафе у Вики и Оксаны

Креатив с Лизой Арье

УРААА! Моя шоколадная повязка попала в ТОП работ в Рукодельном кафе)